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Laboratorio de desarrollo

A fin de brindar a nuestros clientes el mas eficiente servicio en condiciones organolépticas optimas CHS cuenta con un laboratorio que cubre las siguientes áreas:

Desarrollo de menús a medida de las necesidades de nuestros Clientes y comensales.

• Estudio de la tecnología mas conveniente (estándar, producción centralizada con técnicas de cocción modificada y atmosfera controlada) para los comedores donde servimos.

• Investigación de procesos para mantener a nuestros empleados y la materia prima con la cual trabajan en óptimas condiciones de salubridad y la forma de transferirla a nuestras operaciones en el campo.

• Desarrollo e implementación de programas de capacitación para el personal, a fin de garantizar la mejora continua hacia la calidad total.

• Arquitectura de instalaciones.